Barrette energetiche alle noci e datteri
E' la stagione delle noci e della frutta in generale. Le noci in particolare sono ricche di vitamine del gruppo B (B1 e B6), vitamina E e acido folico. Contengono inoltre Omega 3 e Omega 6, calcio, ferro ,magnesio e arginina. Mi hanno regalato molte noci, così con una parte ho preparato delle barrette energetiche velocissime con soli 3 ingredienti!
Servings: 6 yield(s)
Prep Time: 15 mins
Total Time: 15 mins
Ingredients
  • 200 g di datteri denocciolati
  • 100 g di noci sgusciate
  • 1 lb abbondante di cacao amaro in polvere
Instructions
  1. Mettete tutti gli ingredienti in un frullatore e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo e leggermente appiccicoso (ci vorranno circa 30 secondi). Formate una palla con l'impasto ottenuto e stendetela tra due fogli di carta da forno fino ad ottenere uno spessore di circa un centimetro. Date una forma quadrata al composto aiutandovi con le mani, incartatelo e fatelo riposare in frigo per un paio di ore almeno.
  2. Tagliate le vostre barrette ( io ne ho ottenute 6) , separatele una ad una con della carta da forno e conservatele i frigo per una settimana al massimo.