Chia pudding ai lamponi e mandorle
Avete mai provato il chia pudding? Si tratta di una specie di budino ottenuto aggiungendo i semi di chia al latte, poi si lascia riposare una notte e il mattino seguente avrete una colazione cremosa, golosa e leggera, pronta da gustare! Questa è la mia versione con lamponi e mandorle, voi potete aggiungere quello che più vi piace! Si prepara in attimo ed è davvero buono!
Servings: 1 yield(s)
Prep Time: 2 mins
Ingredients
  • 150 g di latte di mandorla (o altro latte vegetale)
  • 2 tbsp di semi di chia
  • 1 lb di sciroppo d'acero (o sciroppo d'agave o miele)
  • lamponi freschi
  • lamelle di mandorle
Instructions
  1. Mettete il latte in un recipiente, aggiungete lo sciroppo d'acero, i semi di chia e mescolate. Copritelo con un coperchio o con pellicola per alimenti e lasciatelo riposare in frigo per tutta la notte.
  2. Al mattino seguente tiratelo fuori dal frigo e guarnitelo con i lamponi e le lamelle di mandorle e buona colazione!!
Recipe Notes

Potete conservare il chia pudding in frigo per un paio di giorni e guarnirlo come più vi piace!