Gelato allo yogurt di soia con Papaya
Finalmente arriva l'estate e io ho proprio voglia di gelato!
Ho trovato una meravigliosa Papaya al mercato e ho deciso di trasformala in un gelato fresco e cremoso e come sempre senza latticini.
Prepariamolo insieme!
Servings:
4
yield(s)
Prep Time:
10
mins
Ingredients
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500
ml
di yogurt di soia
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200
g
di papaya
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1
lb
di olio di semi di girasole
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2
tbsp
di sciroppo d'agave
(o miele )
materiale occorrente
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frullatore
Instructions
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Per prima cosa sbucciate la papaya e tagliatela a fette.
Mettete nel frullatore lo yogurt di soia e mentre frullate per un minuto aggiungete l'olio a filo, rendendo così lo yogurt ancora più cremoso.
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Aggiungete la papaya e lo sciroppo d'agave ( o il miele) e frullate ancora qualche istante fino ad ottenere una crema.
Versate in un contenitore di vetro e congelate per almeno 6 ore.
Recipe Notes
L' olio è fondamentale perché renderà il gelato davvero cremoso.
Se usate lo sciroppo d'agave otterrete una ricetta completamente vegan.
Togliete dal congelatore una decina di minuti prima di servire.
Buon gelato a tutti!!