Tagliata di tonno in crosta di sesamo
Vi piace mangiare pesce?
Se si sapete bene che i piatti di pesce non hanno bisogno di grandi cotture né di grandi condimenti per essere deliziosi!
Bisogna solo trovare del buon pesce fresco e il gioco è fatto!
Io ho trovato dei tranci di tonno fresco, così ho preparato una semplicissima tagliata aggiungendo del sesamo per renderlo croccante!
Si prepara in due minuti e il risultato è garantito!
Prepariamolo insieme!
Servings:
4
yield(s)
Prep Time:
3
mins
Cook Time:
4
mins
Total Time:
7
mins
Ingredients
-
4
tranci di tonno fresco
(meglio se è stato messo in abbattitore)
-
4
tbsp
di semi di sesamo
(controllate che non sia contaminato con glutine)
-
2
tbsp
di aceto balsamico o succo di limone
(controllate che l'aceto non sia contaminato con glutine)
-
olio evo q.b.
-
sale rosa dell'Himalaya
(o sale grosso)
Instructions
-
Mettete a scaldare una piastra sul fuoco.
In una ciotola mischiate l'olio con l'aceto balsamico o il succo di limone.
Panate i tranci di tonno con il sesamo e scottateli in padella 30 secondi circa per lato.
Tagliate il tonno a fette e conditelo con l'emulsione e con il sale rosa dell'Himalaya.
Recipe Notes
Essendo una ricetta che prevede una cottura molto breve, accertatevi sempre che il pesce sia freschissimo e che sia stato messo in abbattitore.