Categoria: Dolci, Prima Colazione
Porzioni:
12 Porzioni
Difficoltà: Facile
Tempo di Preparazione: 5 Mins
Tempo di Cottura:
30 Mins
Tempo Totale:
35 Mins
Questi muffins si preparano in un attimo!
Avrete bisogno solamente di una ciotola, una frusta e uno stampo per muffins!
Oltre a non contenere glutine né latticini, sono anche privi di uova, il che li rende perfetti anche per chi segue uno stile di vita vegano o non consuma uova.
Hanno un delicato gusto al limone e sono ripieni di mirtilli, perfetti per la colazione!
Con queste dosi ho ottenuto 12 muffins.
Vi lascio il link per poter acquistare lo stampo per muffins se non lo avete già!
Ingredienti
- Materiale occorrente
Steps
- Accendete il forno 180 gradi statico. Rivestite lo stampo per muffins con i pirottini di carta. In una ciotola versate la farina, lo zucchero, la buccia del limone e mescolate. Aggiungete il succo del limone, il latte, l'olio e mescolate ancora con la frusta. Dovrete ottenere un composto cremoso e non troppo denso. Aggiungete i mirtilli e mescolate con un cucchiaio. Aggiungete per ultimo il cremor tartaro e il bicarbonato e mescolate.
- Mettete il composto nei pirottini di carta riempiendoli quasi del tutto e aggiungete se volete qualche mirtillo in superficie. infornate per 30-35 minuti.
Note
Potete anche utilizzare un frullatore per mescolare gli ingredienti e aggiungere i mirtilli in ultimo mescolando con un cucchiaio.