La confettura di prugne è una delle mie confetture preferite! Da quando ho collaudato questa ricetta, riesco a prepararne molta in poco tempo e a conservarla a lungo. Mi piace mangiarla a cucchiaini da sola, oppure spalmarla su una frittata di un uovo. Adoro il suo sapore acidulo, che la rende gustosa e non eccessivamente …
Quanto è buona la crema di nocciole? Piace a grandi e piccini ma quella che troviamo al supermercato spesso non è adatta a tutti, se si è dieta, se si adotta uno stile di vita più salutare, se si hanno intolleranze ai latticini e così via. Inoltre le creme industriali sono davvero ricche di zuccheri …
Conoscete la mela cotogna? E’ un frutto dal profumo irresistibile e dal sapore leggermente aspro, che si può consumare solamente cotto, vista la durezza della sua polpa. Appartiene alla famiglia delle pomacee come mele e pere ed è ricca di pectina, la quale facilita molto la preparazione delle marmellate. Si raccoglie in autunno e viene …
