Categoria: Pane & Pizza, Pic-nic, Prima Colazione
Porzioni:
3 Porzioni
Difficoltà: Facile
Tempo di Preparazione: 10 Mins
Tempo di Cottura:
6 Mins
Tempo Totale:
16 Mins
Questi waffles salati sono perfetti per chi ama mangiare salato a colazione ma sono adatti anche per un pranzo fuori casa!
Si preparano in pochissimo tempo e sono anche economici perché realizzati a partire dai piselli secchi decorticati che ho poi macinato per ottenere la farina.
Sono buonissimi farciti con insalata, pomodori e fesa di tacchino arrosto, oppure con delle verdure grigliate e tonno.
Insomma, scegliete voi come riempirli! Saranno gustosissimi!!
Potete acquistare la piastra per waffels qui!
Ingredienti
- Materiale occorrente
Steps
- Macinate i piselli decorticati in un macina caffè o in un frullatore molto potente (io ho utilizzato il bimby) per ottenere una farina. Accendete la piastra per waffles e fatela scaldare.
- In una ciotola rompete le uova, aggiungete il latte di soia, l'olio e iniziate a mescolare con una frusta. Aggiungete anche l'erba cipollina, il sale, la farina di piselli e mescolate ancora. Unite ora il bicarbonato e il cremor tartaro e date un'ultima mescolata.
- Oliate leggermente la piastra con un pennello da cucina o con un tovagliolo unto e versate un mestolino di composto su ogni stampo e chiudete subito la piastra. Attendete un paio di minuti e aprite la piastra. La superficie dovrà risultare asciutta e leggermente dorata. Togliete i waffles aiutandovi con una pinza o con una paletta e ripetete il procedimento con tutto l'impasto. Io ho ottenuto 6 waffles.
Note
Consumate i waffles in giornata.