Qual’è la cosa che non può assolutamente mancare ad una festa di compleanno? Ovvio, la TORTA!!!! Questa è una torta davvero golosa, con lamponi e cioccolato. Lo direste che è senza glutine e senza latticini? Prevede tre preparazioni ma il Pan di spagna lo potete preparare anche il giorno prima e conservarlo coperto in un …
Oggi ho preparato delle piadine utilizzando la farina di riso e di miglio, così da poterle portare in viaggio visto che la strada sarà lunga! Come vedrete leggendo gli ingredienti le dosi sono differenti perché queste due farine assorbono acqua in quantità diverse. Il procedimento però è lo stesso ed è semplicissimo! Con queste dosi …
Questo sorbetto è davvero facile da preparare e il risultato è garantito! il sapore dolce del mango a contrasto con la menta, dal sapore fresco, lo rendono gustoso e rinfrescante! Vi basteranno 3 ingredienti!
Il cremor tartaro, è un sale di potassio dell’acido tartarico, estratto direttamente dall’uva e ottenuto anche dalla lavorazione del vino.E’ quindi un ingrediente completamente naturale e sembra non avere alcun tipo di controindicazione.Si trova in commercio confezionato in bustine singole e si presenta sotto forma di polvere bianca, simile al bicarbonato.Può essere impiegato in cucina …
Il caldo è arrivato, ci vuole qualcosa di fresco! Queste acque aromatiche sono fresche e dissetanti! Qui di seguito troverete due ricette per prepararle in un attimo ed averle a disposizione per le giornate davvero calde!
La pita è un tipo di pane rotondo tipico della cucina Medio Orientale e Mediterranea ed è conosciuta anche come pane arabo. La ricetta tradizionale prevede l’utilizzo della farina di grano e lievito. Io ho voluto ricreare una pita molto più veloce da realizzare e senza glutine, utilizzando la farina di riso ( puoi acquistare …
La Tzatziki è una salsa di origine greca, tra le più famose al mondo. Questa salsa rende speciale una semplice insalata, è ottima per accompagnare del pesce o semplicemente delle verdure crude per un pinzimonio goloso! Il suo sapore fresco la rende perfetta per l’estate! Questa versione si prepara in due minuti e non contiene …
Luglio è arrivato finalmente!Quanto mi piace l’estate!In questo periodo dell’anno la natura è nel pieno della sua attività e ci regala tantissime varietà di frutta e verdura.Se poi avete la fortuna di avere un orto, potete vedere da soli i prodotti della vostra terra nel mese di Luglio!Mi piacerebbe molto avere un orto tutto mio.Chissà …
Questo pesto è una deliziosa alternativa al classico pesto di pinoli e basilico. Non contiene aglio né latticini ed il suo sapore è forte e pungente. E’ perfetto per condire un bel piatto di pasta di legumi oppure del pesce accompagnato con pomodorini. Inoltre si prepara in due minuti!
Questi muffins sono una vera delizia! Sono davvero soffici e dal sapore delicato, si sciolgono in bocca e hanno dei pezzettini di albicocca fresca all’interno! L’abbinamento mandorle e albicocche è uno dei miei preferiti! Sono veloci da realizzare e renderanno la vostra colazione deliziosa e profumata! Per questa ricetta ho utilizzato questo stampo per muffins.
