Porzioni:
4 Porzioni
Difficoltà: Facile
Tempo di Preparazione: 5 Mins
La Tzatziki è una salsa di origine greca, tra le più famose al mondo.
Questa salsa rende speciale una semplice insalata, è ottima per accompagnare del pesce o semplicemente delle verdure crude per un pinzimonio goloso!
Il suo sapore fresco la rende perfetta per l’estate!
Questa versione si prepara in due minuti e non contiene latticini!
Ingredienti
Steps
- Lavate bene il cetriolo e tagliate le estremità. Grattugiatelo sui fori più larghi di una grattugia e strizzate il composto per eliminare tutta l'acqua. Mettetelo in una ciotola, aggiungete il succo di limone, l'aglio spremuto (o tritato molto finemente), lo yogurt e il sale e mescolate bene. Lasciate riposare la salsa in frigorifero per almeno mezz'ora. Servitela fredda.
Note
Conservatela in frigo coperta con pellicola per alimenti e consumatela entro un paio di giorni.